魚膠原蛋白生產(chǎn)廠家魚膠原蛋白廠家

魚膠原蛋白生產(chǎn)廠家廠家

魚膠原蛋白簡介：

【產(chǎn)品性狀】

 從深海魚皮中提取的膠原蛋白，其蛋白質(zhì)含量在90%以上。結(jié)晶性粉末，平均分子量1000道爾頓。白色粉末、無異味、*水溶性。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等填充劑

洗面乳、美容霜、洗發(fā)水、面膜等。
寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。

畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于相關(guān)畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對陸生哺乳動物膠原蛋白及其制品的使用，現(xiàn)今正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開發(fā)。歐洲食品安全局（EFSA）已證實了即使是動物骨骼來源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關(guān)疾病的可能。 

由于氨基酸組成和交聯(lián)度等方面的差異，使得水產(chǎn)動物尤其是其加工廢棄物—皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優(yōu)點，另外來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產(chǎn)膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。 

膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。

膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)

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