品牌 | 其他品牌 | 貨號(hào) | 食品級(jí) |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
主要用途 | 食品、飼料增甜、功能性甜味劑等 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
河北安賽蜜生產(chǎn)廠家
中文名:安賽蜜
英文名:Acesulfame Potassium(BP、PhEur、 USP-NF)
別 稱:安賽蜜鉀,安賽蜜-K,A-K糖,乙酰舒泛鉀
化學(xué)式:C4H4KNO4S
分子量:201.2422
CAS登錄號(hào):55589-62-3,33665-90-6
分子式:C4H4KNO4S
密度:1.81(g/cm3)
熔點(diǎn):225 amp;deg;C)(498 K)
溶解性:270(g/L at 20 °C)
性狀:白色粉末
溶解性:易溶于水,微溶于乙醇
輕敲密度:1.28g/cm3
酸堿度:pH=5.5-7.5(1w/v水溶液)
產(chǎn)品性狀】
安賽蜜是無色至白色結(jié)晶性粉末,無臭,具有強(qiáng)烈甜味,甜度約為蔗糖的150倍,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。與糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且穩(wěn)定。熔點(diǎn)約225℃, 大吸收光譜227nm,密度1.83g/m3(松散密度1.1~1.3kg/dm3)。不吸濕,室溫下穩(wěn)定。易溶于水(30g/100ml,20℃),微溶于乙醇等有機(jī)溶劑。
用途:該品具有強(qiáng)烈甜味,甜度約為蔗糖的130倍,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,*使用量 3g/kg??捎糜谑称?、
用途:無營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。
1.性能*,口味很好:AK糖口味清爽,甜味感覺迅速,沒有不良口感。
2.溶解性好:它極易溶解于水,微溶于酒精,20?C的水中溶解度為27克。
3.不含熱量:它不在人體內(nèi)代謝,因此不含熱量。代替蔗糖在食品和飲料中使用,可以降低卡路里含量。
4.高穩(wěn)定性:它具有好的穩(wěn)定性,能夠耐受225?C的高溫,PH2-PH10范圍內(nèi)保持穩(wěn)定,不與食品或飲料中其它成份發(fā)生反應(yīng)。因此在食品飲料中使用它可以延長(zhǎng)貨架期。
5。不足:高濃度時(shí)有苦味
該品具有強(qiáng)烈甜味,呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕,室溫下穩(wěn)定,與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑,可廣泛用于各種食品。按我國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。
河北安賽蜜生產(chǎn)廠家
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