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糖精鈉的生產(chǎn)廠家

糖精鈉的生產(chǎn)廠家

產(chǎn)品時(shí)間:2024-01-24

簡(jiǎn)要描述:

糖精鈉的生產(chǎn)廠家
糖精鈉是普遍使用的人工合成甜味劑,耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。

品牌其他品牌貨號(hào)糖精鈉的生產(chǎn)廠家
規(guī)格25kg/袋裝或桶裝供貨周期現(xiàn)貨
主要用途食品、飼料增甜、功能性甜味劑等應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

糖精鈉的生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

化學(xué)名:鄰苯甲?;酋啺封c

英文名:Saccharin Sodium

拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà

俗名:糖精鈉或溶性糖精

Cas號(hào) :128-44-9(不含結(jié)晶水),6155-57-3(含兩個(gè)結(jié)晶水)

化學(xué)式:C6H4SO2NNaCO.2H2O

分子量:241.2 

二、性狀

無(wú)色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,一般含有兩個(gè)結(jié)晶水,易失去結(jié)晶水而成無(wú)水糖精,呈白色粉末,無(wú)臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。 

三、用途

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑,且使用歷史長(zhǎng),但也是引起爭(zhēng)議的合成甜味劑。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物體內(nèi)不被分解

 糖精鈉是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,是食品添加劑而不是食品,除了在味覺上引起甜的感覺外,對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反,當(dāng)食用較多的糖精時(shí),會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退

廣泛用于以下行業(yè):

1、食品:一般飲料、果凍、涼果、蛋白糖等

2、飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等

3、日化行業(yè):牙膏、嗖口水等

4、電鍍行業(yè):電鍍光亮劑

主要用于飲料、調(diào)味用,廣泛用于電鍍工業(yè)和化妝用品。
使用范圍:飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、 蜜餞  冰激淋  冰棍   糕點(diǎn)   餅干  面包。大用量:0.15g/kg。干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類。大使用量:1.0g/kg。話梅、陳皮、話李、花杏甘、草橄欖、甘草、金桔、楊梅干、芒果干、無(wú)花果干 

各種甜味劑的相對(duì)甜度
甜味劑的甜度受多種因素影響,其中主要的有濃度、溫度和介質(zhì)、
一般來(lái)說,甜味劑的濃度越高,甜度越大。但大多數(shù)甜味劑的甜味隨濃度增大的程度并不相同。
多數(shù)甜味劑的甜度受溫度影響,通常隨溫度升高而降低。如,5%的果糖溶液在5℃時(shí)甜度為147,18℃時(shí)為128.5,40℃時(shí)為100,60℃時(shí)為79.5。

糖精鈉的生產(chǎn)廠家

 

 

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