L-膽堿生產(chǎn)廠家 L-膽堿廠家 

膽堿簡介：

【產(chǎn)品名稱】膽堿

CAS號:123-41-1

分子式:C5H15NO2

分子量:121.18

規(guī)格：99

外觀：白色粉末
【產(chǎn)品理化指標】：
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：*氣味
溶解度：≥98%
粒度：過80目
水分：≤6%
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無

膽堿是一種強有機堿，是卵磷脂的組成成分，也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中，是機體可變甲基的一個來源而作用于合成甲基的產(chǎn)物，同時又是乙酰膽堿的前體。合成膽堿，膽堿耐熱，在加工和烹調過程中的損失很少，干燥環(huán)境下，即使很長時間儲存食物中膽堿含量也幾乎沒有變化。膽堿是卵磷脂的鞘磷脂的重要組成部分，卵磷脂即是磷脂酰膽堿，廣泛存在于動植物中。膽堿呈無色味苦的水溶性白色漿液，有強的吸濕性，暴露于空氣中能很快吸水。膽堿容易與酸反應生成更穩(wěn)定的結晶鹽（如氯化膽堿），在強堿條件下也不穩(wěn)定，但對熱和儲存相當穩(wěn)定。由于膽堿耐熱，因此在加工和烹調過程中的損失很少，干燥環(huán)境下即使長時間儲存食物中膽堿含量也幾乎沒有變化。

【產(chǎn)品用途】

1促進腦發(fā)育和提高記憶能力;2保證信息傳遞;3調控細胞凋亡4構成生物膜的重要組成成分5促進脂肪代謝6促進體內甲基代謝7降低血清膽固醇.膽堿廣泛存在各種食物中,特別是肝臟、花生、蔬菜中含量較高。維生素B族中的一種，是親脂肪性的維生素（可乳化脂肪）；膽堿之敵 :水、磺胺藥劑、雌激素、食品加工、酒精。

膽堿也是B族維生素的一種，有人把它稱為維生素B4。L-膽堿的主要作用是促進肝臟機能。如果缺乏膽堿，特別是老年人可能引起脂肪肝、肝硬化、動脈硬化。L-膽堿也可能引起老年癡呆癥，因為L膽堿有有防止年老記憶力衰退的功效。L-膽堿的功能有

1、L-膽堿能促進代謝脂肪。

2、L-膽堿促進肝臟機能。

3、L-膽堿能鎮(zhèn)定神經(jīng)。

4、L-膽堿用于制造腦神經(jīng)傳導的原料。

5、L-膽堿用于合成幫助記憶的物質。

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