維生素B12的生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

維生素B12又叫鈷胺素，自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動(dòng)植物不能制造維生素B12。維生素B12是需要一種腸道分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的的一種維生素。有的人由于腸胃異常，缺乏這種內(nèi)源因子，即使膳食中來(lái)源充足也會(huì)患惡性貧血。植物性食物中基本上沒(méi)有維生素B12。它在腸道內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，大約需要三小時(shí)（大多數(shù)水溶性維生素只需要幾秒鐘）才能被吸收。 

二、性狀

粉紅色結(jié)晶粉末。無(wú)味、無(wú)臭。呈無(wú)水物形態(tài)時(shí)極易吸潮，暴露于空氣中可吸水約12%。晶體吸水后在空氣中穩(wěn)定。微溶于水（1g/80ml），溶于乙醇，不溶于丙酮

三、用途

可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚(yú)肉醬。

用于化妝品，肥皂，牙膏等，也可用于廁所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的氣味

可用于：

①維生素B12缺乏所引起的豬、雞生長(zhǎng)發(fā)育不良和貧血；

②缺鈷地區(qū)牛、羊所出現(xiàn)的地方性消瘦??；

③神經(jīng)炎、神 等的非特異性治療；

④提高飼料蛋白的利用率；

⑤經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼養(yǎng)；

⑥用B12溶液處理魚(yú)卵或魚(yú)苗，可提高魚(yú)對(duì)水中有毒物質(zhì)如苯和重金屬的耐受力。

飲料，軟飲料，即食早餐谷類(lèi)食品，果凍，可可粉及其他口味固體飲料。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。可作為食品著色劑：如火腿，香腸，冰淇淋，魚(yú)肉醬。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類(lèi)的健康水平。

維生素B12的生產(chǎn)廠家