維生素K1生產(chǎn)廠家維生素K1廠家

維生素K1生產(chǎn)廠家廠家

一、【維生素K1簡(jiǎn)介】
別名：維生素K1、植物甲萘醌、2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯                基)-1,4-萘醌 

   英文名稱：Vitamin K1

   CAS號(hào)：有

   分子式：C31H46O2

二、【維生素K1性狀】
維生素K1為黃色至橙黃色透明粘稠的液體。維生素K1無(wú)臭或幾乎無(wú)臭；遇光易分解。維生素K1在、或植物油中易溶，在乙醇中略溶，在水中不溶。

三、【維生素K1用途】

  營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、用于奶粉、餅干、等食品或?qū)櫸锸称贰?/span>

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。

維生素K是具有葉綠醌生物活性的一類物質(zhì)。有K1、K2、K3、K4等幾種形式，其中K1、K2是天然存在的，是脂溶性維生素，合成的維生素K2。而K3、K4是通過(guò)人工合成的，是水溶性的維生素。重要的是維生素K1和K2。維生素K是黃色晶體，熔點(diǎn)為52℃～54℃，通常呈油狀液體或固體，不溶于水，能溶于油脂及醚等有機(jī)溶劑。 所有維生素K的化學(xué)性質(zhì)都較穩(wěn)定，能耐酸、耐熱，正常烹調(diào)中只有很少損失，但對(duì)光敏感，也易被堿和紫外線分解。維生素K早于1929年，由丹麥化學(xué)家達(dá)姆從動(dòng)物肝和麻子油中發(fā)現(xiàn)并提取。

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