L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn) L-抗壞血酸棕櫚酸酯廠家

L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家價格

【產(chǎn)品名稱】：L-抗壞血酰棕櫚酸酯

【化學名稱】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯

【別   名】：維生素C棕櫚酸酯

【主要規(guī)格】：99%

【外   觀】：白色精細粉末

【溶解性】：:本品為白色或類白色粉末，幾乎不溶於水，易溶於乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。

【分 子 式】：C22H38O7

【分 子 量】：414.54

【CAS  號】：137-66-6 

  L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種多功能營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有及營養(yǎng)強化功能，用做 VE 的抗氧增白劑，在油脂中抗氧效果非常明顯。且耐高溫，適用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品中，也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中

適用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、醫(yī)藥原料等，食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用 
作為營養(yǎng)添加劑可廣泛應用于各類強化食品，飲料中。
*：1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。
         2. FEMA(mg/kg,1998)：焙烤制品、早餐谷物20~100；飲料3~30；干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15；調(diào)味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷飲、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果醬、果凍、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；復水蔬菜5~25；調(diào)味香料10~250；小吃食品15~250；湯類5~250。

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