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生物素（Biotin） 也是B族維生素 ，又稱維生素H、維生素B7、輔酶R（Coenzyme R）等。生物素是水溶性維生素B群成員。

【產品性狀】

無色至接近白色的結晶性粉末。也是B 族維生素，白色流動性粉末。熔點 230—232 ℃ 。

【產品性質】

中文名稱:生物素

中文別名:維生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH

英文名稱:Vitamin H

【產品用途】主要用于食品添加。

生物素應用范圍  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。 

如果將生物素與維生素A、維生素B2、維生素B6、煙酸（維生素B3）一同使用，相輔相成，作用更佳

是水溶性維生素，也屬于維生素B族，B7。它是合成維生素C的必要物質，是脂肪和蛋白質正常代謝*的物質。是一種維持自然生長、發(fā)育和正常機能健康必要的營養(yǎng)素。

生物素（Biotin）為B族維生素之一，又稱維生素H、維生素B7、Coenzyme R）等。是20世紀30年代在研究酵生長因子和根瘤菌的生長與呼促進因子時，從中發(fā)現的一種可以由于喂食生雞蛋蛋白誘導的大鼠脫毛和皮膚損傷的因子。生物素是水溶性維生素B群成員。在 酵、牛中含量較多，是生物體固定化碳的重要因素。容易同雞蛋白中一種蛋白質結合，大量食用生蛋白可阻礙生物素的收導致生物素缺乏，如脫毛、體重減輕、皮炎等。生物素在脂肪合成、糖質新生等生化反應途徑中扮演重要角色。

生物素是禿頭一族的救星，不但防止落發(fā)及頭頂見光頗見功效，還能預防現代人常見的少年白發(fā)。它在維護皮膚健康中也扮演著重要角色。至于神經系統(tǒng)方面的功效至今尚未獲得證實，但對、確有一定助益。

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