品牌 | 其他品牌 | 貨號 | 食品級 |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現貨 |
主要用途 | 增強營養(yǎng)成分 | 應用領域 | 食品 |
豌豆蛋白生產廠家 豌豆蛋白廠家
【中 文 名】:豌豆肽
【中文別名】:豌豆低聚肽 豌豆蛋白肽
【產品簡介】:豌豆肽是以豌豆蛋白為原料,利用生物復合酶酶解花生粕的定向酶切割技術。
【提取來源】:豌豆
【產品性狀】:類白色粉末
【產品規(guī)格】:98%
【產品理化指標】:
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
氣味:微味
粒度:99%過80目
水分:≤6%
菌落總數:<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:無
豌豆蛋白脂肪中80%為不飽和脂肪酸
豌豆膳食纖維為不可溶性纖維,呈米白色粉末狀,我公司生產的豌豆膳食纖維,纖維含量30%,淀粉含量較高,約65%,可以替代淀粉使用,多用于餡料的加工,果醬番茄醬的填充物,增加食品的粘稠度。
運用: 產品因其良好的水溶性特征,可用于植物蛋白飲料,保健營養(yǎng)食品及飲料,并可應用于以提高蛋白含量,穩(wěn)定品質的乳粉(幼兒配方乳粉)加工生產領域,并可添加于肉制品中,可增加人體所需的營養(yǎng)物質,提高人體免疫力。
豌豆屬于豆類植物,豌豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質,尤其是含有優(yōu)質的蛋白質。而且豆類植物不含膽固醇,這一點優(yōu)于動物蛋白。
飼料用途:香味濃郁,適口性好,誘食性強,消化率高,適用于雞鴨飼料、特種養(yǎng)殖、寵物飼料、禽畜
豌豆蛋是采用*工藝采用低溫低壓技術從豌豆分離提取出的優(yōu)質蛋白質,豌豆蛋白含有人體所必需的十八種氨基酸和,屬于全價蛋白質。
產品以加拿大、美國優(yōu)質的非轉基因豌豆,經分離、均質、殺菌、噴霧干燥制成,產品色黃、味香、豆香味濃,蛋白質含量≥80%,富含十八種氨基酸及維生素,不含膽固醇,產品具有良好的分散性、穩(wěn)定性、沖調性等水溶性特征,并具有凝膠性。
應用范圍:
產品因其良好的水溶性等特征,產品可用于植物蛋白飲料(花生奶、麥香奶、核桃奶等),保健營養(yǎng)食品及飲料,并可應用于以提高蛋白含量,穩(wěn)定品質的乳粉(幼兒配方乳粉、學生配方乳粉、中老年乳粉)加工生產領域,并可添加于肉腸等制品中。
飼料等。豌豆蛋白生產廠家 豌豆蛋白廠家
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