豌豆蛋白生產廠家 豌豆蛋白廠家

【中 文 名】：豌豆肽
【中文別名】：豌豆低聚肽   豌豆蛋白肽

【產品簡介】：豌豆肽是以豌豆蛋白為原料，利用生物復合酶酶解花生粕的定向酶切割技術。

【提取來源】：豌豆
【產品性狀】：類白色粉末

【產品規(guī)格】：98%

【產品理化指標】：

外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。

顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致

氣味：微味
粒度：99%過80目
水分：≤6%
菌落總數：＜1000
沙門氏菌：無
大腸桿菌：無 

豌豆蛋白脂肪中80％為不飽和脂肪酸
豌豆膳食纖維為不可溶性纖維，呈米白色粉末狀，我公司生產的豌豆膳食纖維，纖維含量30%，淀粉含量較高，約65%，可以替代淀粉使用，多用于餡料的加工，果醬番茄醬的填充物，增加食品的粘稠度。

運用： 產品因其良好的水溶性特征，可用于植物蛋白飲料，保健營養(yǎng)食品及飲料，并可應用于以提高蛋白含量，穩(wěn)定品質的乳粉（幼兒配方乳粉）加工生產領域，并可添加于肉制品中，可增加人體所需的營養(yǎng)物質，提高人體免疫力。 
豌豆屬于豆類植物，豌豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質，尤其是含有優(yōu)質的蛋白質。而且豆類植物不含膽固醇，這一點優(yōu)于動物蛋白。
飼料用途：香味濃郁，適口性好，誘食性強，消化率高，適用于雞鴨飼料、特種養(yǎng)殖、寵物飼料、禽畜

豌豆蛋是采用*工藝采用低溫低壓技術從豌豆分離提取出的優(yōu)質蛋白質，豌豆蛋白含有人體所必需的十八種氨基酸和，屬于全價蛋白質。
產品以加拿大、美國優(yōu)質的非轉基因豌豆，經分離、均質、殺菌、噴霧干燥制成，產品色黃、味香、豆香味濃，蛋白質含量≥80%，富含十八種氨基酸及維生素，不含膽固醇，產品具有良好的分散性、穩(wěn)定性、沖調性等水溶性特征，并具有凝膠性。
應用范圍：

產品因其良好的水溶性等特征，產品可用于植物蛋白飲料（花生奶、麥香奶、核桃奶等），保健營養(yǎng)食品及飲料，并可應用于以提高蛋白含量，穩(wěn)定品質的乳粉（幼兒配方乳粉、學生配方乳粉、中老年乳粉）加工生產領域，并可添加于肉腸等制品中。

飼料等。豌豆蛋白生產廠家 豌豆蛋白廠家