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半胱氨酸鹽酸鹽廠家

半胱氨酸鹽酸鹽廠家

產(chǎn)品時間:2024-01-19

簡要描述:

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半胱氨酸鹽酸鹽無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點175℃(分解)發(fā)。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值約為1.7

品牌其他品牌貨號食品級
規(guī)格25kg*1供貨周期現(xiàn)貨
主要用途增強營養(yǎng)成分應(yīng)用領(lǐng)域食品

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中文名稱:L-半胱氨酸鹽酸鹽

中文別名:一水半胱氨酸;L-巰基丙氨酸鹽酸鹽一水合物;L-半胱氨酸鹽酸鹽一水[1]

英文名稱:L-Cysteine hydrochloride monohydrate

英文別名:L-cysteine hcl monohydrate; H-Cys-OH.HCl.H2O; H-Cys-OH.HCl.H_2O; 

CAS:7048-04-6

EINECS:200-157-7

分子式:C3H10ClNO3S

分子量:175.6344

合成方法

用鹽酸加熱水解頭發(fā)6~8h,減壓蒸出鹽酸,用活性炭脫色、過濾,濾液用氨水中和后得L-胱氨酸粗結(jié)晶,然后用氨水重結(jié)晶得L-胱氨酸。再以L-胱氨酸為原料,經(jīng)還原可得L-半胱氨酸,其方法有二。錫粒還原法。將L-胱氨酸溶解于稀鹽酸,加入錫粒并升溫回流還原反應(yīng)2h,濾去還原液中剩余的錫粒,并用水稀釋,然后通人硫化氫使其飽和;過濾,濾渣用少量水洗;合并洗液和濾液,經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽。HOOCCH(NH2)CH2SSCH2CH(NH2)COOH+Sn[HCl,H2S→HSCH2CH(NH2)COOH·CHl電解還原法將L-胱氨酸和稀鹽酸加入電解槽,攪拌溶解,并在50℃下電解;電解液通硫化氫數(shù)小時使之飽和;過濾,濾液加活性炭脫色,脫色液經(jīng)減壓濃縮、冷卻結(jié)晶、分離、干燥得L-半胱氨酸鹽酸鹽,每噸產(chǎn)品消耗胱氨酸0.7t,鹽酸1t

1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,制成針劑或片劑可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙?;腚装彼嵘a(chǎn)的主要原料。 2、在臨床上能治療白血球減少癥,及由于施用抗癌藥物和放射性藥物所引起的白血球減少癥,以及重金屬中毒解毒劑。此外還用于治療中毒性肝炎、血小板減少、皮膚潰瘍,并能預(yù)防肝壞死癥,有治療氣管炎和化痰作用,對丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用,有預(yù)防放射線損傷的作用

3、面包改良劑:促進發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑,能改變面包和食品的風(fēng)味。

4、在化妝品方面可用于化妝品的燙發(fā)精、防曬霜、生發(fā)香水和頭發(fā)調(diào)理劑等等。

5、營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑、護色劑:用于天然果汁,防止維生素C氧化及色變。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和預(yù)防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用

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