草莓紅生產(chǎn)廠家 草莓紅廠家

產(chǎn)品簡介 

中文名：草莓色素 

外文名：strawberry pigment 

異  名 ：草莓紅色素

產(chǎn)品性狀

 紅色膏體或液體，無異味。溶于水、牛奶，呈橘黃色，油脂中橘紅色。

產(chǎn)品用途

 紅色著色劑，可作為食品、飲料兒童玩具等的著色。該品可單獨使用或與其他食用色素配合，用于糕點；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃、魚糕、針錦八寶醬菜）等多種食品。此外，該品還用作藥物和化妝品的色素。

在1850年英國人發(fā)明一種合成食用色素苯胺紫之前，人們都是用天然色素來著色。早在公元10世紀以前，古人就開始利用植物性天然色素給食品著色，早使用色素的是大不列顛的阿利克撒人，當時他們用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后，美洲的托爾鐵克人與阿芒特克族人相繼從雌性胭脂蟲中提取胭脂蟲紅，用于食品著色。我國自古就有將紅曲米釀酒、醬肉、制紅腸等習慣。西南一帶用黃飯花、江南一帶用烏飯樹葉搗汁染糯米飯食用。食品著色和改善食品色澤的食品添加劑。有天然和合成之分。天然食用色素是直接從動植物組織中提取的色素，對人體一般來說是無害，如紅曲、葉綠素、姜黃素、胡蘿卜素、莧菜和糖色等，就是其中的一部分。人工合成食用色素，是用煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的，故又稱煤焦油色素或苯胺色素，如合成莧菜紅、胭脂紅及檸檬黃等等。這些人工合成的色素因易誘發(fā)中毒、瀉泄甚至癌癥，對人體有害，故不能多用或盡量不用

草莓紅色素應(yīng)用：

1食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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