品牌 | 其他品牌 | 規(guī)格 | 25kg/1件 |
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供貨周期 | 現貨 | 主要用途 | 一種能夠賦予食品香味的混合物 |
應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產業(yè),紡織皮革,制藥 |
橙子香精生產廠家 橙子香精廠家
橙子的栽培歷史悠久,以其果皮含有芳香氣味,古人用它作薰香代品。湖南省長沙市郊馬王堆出土的西漢古墓文物中有本屬植物的種子。據考證認為是香橙的種子——較粗大且略有棱角,色澤已變灰黑——認為當時是用作薰香料陪葬并保存尸體完整的材料之一。那些種子與其他同類的物品放置在棺穴的西邊,而食物類則放置于東邊
葉厚紙質,翼葉倒卵狀橢圓形,長1-2.5厘米,寬0.4-1.5厘米,頂部圓或鈍,向基部漸狹楔尖,葉片卵形或披針形,大的長達8厘米,寬4厘米,小的長2.5厘米,寬約1厘米,頂部漸狹尖或短尖,常鈍頭且有凹口,基部圓或鈍,葉緣上平段有細裂齒,稀近于全緣。
花單生于葉腋,有下垂性,花梗短;花萼杯狀,5-4裂,裂片闊卵形,端尖;花瓣白色,有時背面淡紫紅色,長1-1.3厘米;雄蕊20-25枚;花柱長約為子房高的2倍,柱頭幾與子房等大。
果扁圓或近似梨形,大小不一,大的徑達8厘米,小的約4厘米,果頂有環(huán)狀突起及淺放射溝,蒂部有時也有放射溝,果皮粗糙,凹點均勻,油胞大,皮厚2-4毫米,淡黃色,較易剝離,瓢囊9-11瓣,囊壁厚而韌,果肉淡黃白色,味甚酸,常有苦味或異味;種子多達40粒,闊卵形,飽滿,平滑,子葉乳白色,單或多胚。花期4-5月,果期10-11月
工廠生產的飲料、糖果、餅干等食品,幾乎無不添香加味,食用香精是可影響食品口感和風味的濃縮添加劑,可彌補因食品經加工制造過程而會損失的風味。由于香精的使用方法不同,可賦予產品*的風味,創(chuàng)造新產品。產品實現標準化,可使產品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它卻決定著食品的風味,因此,食用香精是食品工業(yè)必不少
食品添加劑。
烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品;
糖果系列香精適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等糖果類產品;
飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能性飲料等飲料類產品
乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、動能性乳制品等乳品及冰品產品;
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