納他霉素的生產(chǎn)廠家 納他霉素是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種白色至乳白色的無臭無味的結(jié)晶粉末，通常以烯醇式結(jié)構(gòu)存在。
單辛酸甘油酯的生產(chǎn)廠家 淡黃色透明液體，無臭，略帶椰香氣味。不溶于水，與熱水振搖可分散。溶于乙醇及有機溶劑。
丙酸鈣的生產(chǎn)廠家 白色結(jié)晶、顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無臭或帶輕微丙酸氣味。作為食品添加劑一般使用一水鹽。對熱和光穩(wěn)定。
苯甲酸鈉的生產(chǎn)廠家 粉狀、色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。無臭或略帶安息香氣味，味微甜，有收斂性，在空氣中穩(wěn)定。苯甲酸鈉的防腐作用機理與苯甲酸相同
苯甲酸的生產(chǎn)廠家 苯甲酸在常溫下難溶于水，在空氣（特別是熱空氣）中微揮發(fā)，有吸濕性，大約常溫下0.34g/100ml；但溶于熱水
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家 ε- 聚賴氨酸鹽酸鹽是從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌 （Streptomyces diastatochromogenes） 受控發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹脂提純的具有防腐功能的 L- 賴氨酸的聚合體。
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