L-酪氨酸廠家，L-酪氨酸生產(chǎn)廠家，L-酪氨酸，L-酪氨酸價(jià)格，L-酪氨酸報(bào)價(jià)
中文名稱:L-酪氨酸
英文名稱:L-Tyrosine
CAS號(hào):60-18-4
分子式:C9H11NO3
分子量:181.19
EINECS號(hào):200-460-4
熔點(diǎn) >300 °C (dec.) (lit.)
比旋光度 -11.65 o (c=5,DIL HCL/H2O 50/50)
沸點(diǎn) 314.29°C (rough estimate)
密度 1.34
折射率 -12 ° (C=5, 1mol/L HCl)
閃點(diǎn) 176 °C
使用添加量占食品中總蛋白質(zhì)重量的4.3%(FDA，§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、調(diào)味品、調(diào)味增香品，均250mg/kg。
生產(chǎn)方法：由酪素、絹絲等蛋白質(zhì)酸水解物中和產(chǎn)生的沉淀分離后，溶于稀氨水，用醋酸中和至pH=5，進(jìn)行重結(jié)晶而得。將豬毛水解液提取胱氨酸的第二次粗品結(jié)晶純液，在20℃以下存放二天，使酪氨酸沉淀，過濾，可得酪氨酸粗品，經(jīng)精制亦可獲得L-酪氨酸。對(duì)豬毛的收率為1%。
生產(chǎn)方法 由干酪素或絹絲等蛋白質(zhì)的酸水解物經(jīng)中和產(chǎn)生的沉淀分離后，溶于稀氨水，用醋酸中和至Ph值為5時(shí)進(jìn)行重結(jié)晶而得。
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