品牌 | 其他品牌 | 貨號(hào) | 食品級(jí) |
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規(guī)格 | 25kg*1 | 供貨周期 | 現(xiàn)貨 |
主要用途 | 具有優(yōu)良的保鮮、保香、保色、保濕性 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
磷酸氫二鉀生產(chǎn)廠家 磷酸氫二鉀廠家
一、化學(xué)名: 磷酸氫二鉀
二、分子式: K2HPO4,K2HPO4· 3H2O
三、分子量: 無(wú)水物:174.18;三水物:228.22
四、CAS:無(wú)水物:7758-11-4;三水物:16788-57-1
五、性狀: 磷酸氫二鉀,無(wú)機(jī)化合物,外觀為白色結(jié)晶或無(wú)定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微堿性,微溶于醇,有吸濕性,溫度較高時(shí)自溶。相對(duì)密度為2.338,204℃時(shí)分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。
1、中和法
將固體苛性鉀配成30%水溶液,經(jīng)澄清、過(guò)濾除去雜質(zhì),計(jì)量后加入耐腐蝕反應(yīng)罐中,在攪拌下緩慢加入適量的50%磷酸溶液,在90~100℃下進(jìn)行中和反應(yīng),反應(yīng)終點(diǎn)控制pH8.5~9.0(用酚酞作指示劑剛顯紅色為止)。加熱至120~124℃進(jìn)行濃縮,至溶液濃度達(dá)到要求范圍后過(guò)濾除去不溶物。澄清濾液經(jīng)冷卻至20℃以下析出結(jié)晶,再經(jīng)離心分離,稍加風(fēng)干,制得磷酸氫二鉀成品。其反應(yīng)方程式如下:
H3PO4+2KOH→K2HPO4+2H2O
母液經(jīng)過(guò)濾后返回流程使用。
2、碳酸鉀法
在不斷攪拌下,將碳酸鉀溶液加入30%的磷酸溶液中反應(yīng),中和終點(diǎn)為pH值8.5~9.0(酚酞指示劑剛顯紅色);中和液濃縮至120~124℃后過(guò)濾除去不溶物,然后冷卻至20℃以下結(jié)晶;離心分離、干燥得產(chǎn)品,母液送至中和工序回用 [2] 。反應(yīng)方程式如下:
K2CO3+H3PO4→K2HPO4+H2O+CO2↑
產(chǎn)品應(yīng)用
1、主要用于醫(yī)藥(青霉素、鏈霉素的培養(yǎng)劑)工業(yè),還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑。
2、用作水質(zhì)處理劑,微生物、菌類培養(yǎng)劑。
3、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料,有時(shí)會(huì)被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。
4、在化學(xué)分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。
1. 主要用于醫(yī)藥工業(yè),還可用作滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑
2. 用作水質(zhì)處理劑,微生物、菌類培養(yǎng)劑
3.食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料,有時(shí)會(huì)被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑
4.在化學(xué)分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑
磷酸氫二鉀生產(chǎn)廠家 磷酸氫二鉀廠家
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