磷酸二氫鈣生產廠家 磷酸二氫鈣廠家 

【產品名稱】：磷酸二氫鈣

【分  子  式】：CaHPO4.2H2O 

【分  子  量】：172.09 

【性      能】：

是無色三斜片狀、粒狀或結晶性粉末，廣泛用于水產養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑，用作膨松劑、面團調節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質改良劑。

 鑒別試驗
1、取試樣0.5g，加水10mL振搖混合后，溶液應呈酸性。
2、取試樣0.2g，加5mL稀硝酸試液(TS-158)，加熱溶解，再加2mL鉬酸銨試液(TS-22)，溫熱后應產生黃色沉淀。
3、取試樣0.3g，加水9ml和稀鹽酸試液(Ts-117)1mL，溫熱溶解并冷卻后過濾，于濾液中加草酸銨試液(TS-24)3mL，應產生白色沉淀，再加稀鹽酸試液5ml，則沉淀溶解。
含量分析
精確稱取預經150℃干燥4h后的試樣約0.7g，加20mL稀鹽酸試液(TS-117)后煮沸，冷卻后加水至200mL。然后按“磷酸二氫鈣(05212)”的含量分析法測定。每mL0.02mol/L的EDTA溶液相當于酸性焦磷酸鈣(CaH2P2O7)4.321mg。
制備方法
磷酸氫鈣法
由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和，控制終點為Ph值3.2；再經濃縮、結晶即得產品；
CaHPO4+H3P04→Ca(H2PO4)2
石灰法
用石灰中和食品級磷酸，控制終點為PH值3.2，即得磷酸二氫鈣。
CaCO3+2H3P04→Ca(H2PO4)2+H20+CO2↑

應用領域

1、用作膨松劑、面團調節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，可以改善食品的黏著力和持水性。用于面粉、蛋糕、糕點、焙制品、油炸食品、餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋等。我國規(guī)定，用于面包、餅干、發(fā)酵粉，大使用量4.0g/kg（以磷酸計）；固體飲料8.0g/kg；小麥粉可按生產需要適量使用。

2、用作分析試劑。

3、廣泛用于水產養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑。飼料中的添加量一般在1%～2%。

4、用于耐火工業(yè)、污水處理等 用作食品的膨松劑與鈣強化劑、酒的調味劑、發(fā)酵促進劑等。

5、用作分析試劑及塑料固定劑。

6、用作塑料穩(wěn)定劑和生產玻璃的添加劑，食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質營養(yǎng)補充劑和疏松劑

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