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谷氨酸生產(chǎn)廠家
谷氨酸生產(chǎn)廠家

谷氨酸生產(chǎn)廠家 是一種酸性氨基酸。分子內(nèi)含兩個(gè)羧基,化學(xué)名稱為α-氨基戊二酸 為無色晶體,有鮮味,微溶于水,而溶于鹽酸溶液,等電點(diǎn)3.22。谷氨酸大量存在于谷類蛋白質(zhì)中,動(dòng)物腦中含量也較多。在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程中占重要地位,參與動(dòng)物、植物和微生物中的許多重要化學(xué)反應(yīng)。味精中含少量谷氨酸。

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L-谷氨酸生產(chǎn)廠家
L-谷氨酸生產(chǎn)廠家

食品級(jí)L-谷氨酸 L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 L-谷氨酸廠家 L-谷氨酸是白色結(jié)晶性粉末、幾乎無臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。飽和水溶液的 PH 值約 3.2 。難溶于水,實(shí)際不溶于乙醇、極易溶于甲酸。溶解度(g/100g 水);0.72(20 度 ) ,1.51(40 度 ) ,3.17(60 度 ) ,6.66(80 度 ) 。

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L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家
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食品級(jí)L-蛋氨酸 L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家 L-蛋氨酸廠家 L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸,是蛋氨酸的左旋體;為無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,稍帶特殊氣味,味微苦。熔點(diǎn)280~281℃。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用。

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茶氨酸生產(chǎn)廠家
茶氨酸生產(chǎn)廠家

食品級(jí)茶氨酸 茶氨酸生產(chǎn)廠家茶氨酸廠家 茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中*的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動(dòng)。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。 L-茶氨酸性狀:白色結(jié)晶粉末,無臭,有甜酸味。

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L-茶氨酸生產(chǎn)廠家
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食品級(jí)L-茶氨酸 L-茶氨酸生產(chǎn)廠家 L-茶氨酸廠家 L-茶氨酸,天然品存在于綠茶中。也可將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸,加入無水單乙胺,高壓加熱而得。 性狀:白色結(jié)晶粉末,無臭,有甜酸味。

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L-丙氨酸生產(chǎn)廠家
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食品級(jí)L-丙氨酸 L-丙氨酸生產(chǎn)廠家 L-丙氨酸廠家$nL-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于和丙酮。主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測(cè)定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。

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