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【產品簡介】
品名：β酵母葡聚糖
CAS：有
【產品性質】：β酵母葡聚糖外觀為結晶性粉末，新食品原料-酵母葡聚糖dextran，glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6鍵連接，支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和生長條件的不同，其結構也有差別。
【產品用途】：各種食品，如：肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料；
【應用領域】：食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
【產品介紹】：本產品是酵母經破壁后將其中蛋白質、核酸、維生素等抽提，再經生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的物質。其中氨基酸含量30%以上，總蛋白50%以上，核苷酸10%以上，應用于食品、調味品、化妝品等領域。
酵母葡聚糖特點：
1、天然安全：酵母葡聚糖是酵母細胞壁的主要成分，從酵母中提取得到；
2、生物活性高：具有較強的增強免疫、抗輻射、降低血脂的生物活性。
它主要有以下顯著功效：
1、提高機體抵抗病毒、細菌等感染的能力。
2、有效調整體內消化道的微生態(tài)，促進體內有益菌的增殖及腸道內有害物的排泄。
3、能降低體內膽固醇含量，可降低體內低密度脂蛋白含量，并增加高密度脂蛋白的含量。
4、刺激皮膚細胞活性，增強皮膚自身的免疫保護功能，高效修護皮膚，減少皮膚皺紋產生，延緩皮膚衰老。
5、增強動物對病菌的抵抗能力，促進其生長，提高動物的生產性能及飼料利用率。
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