L-胱氨酸廠家，L-胱氨酸生產(chǎn)廠家，L-胱氨酸，L-胱氨酸價(jià)格，L-胱氨酸報(bào)價(jià)
英文名稱:L-Cystine
CAS號:56-89-3
分子式:C6H12N2O4S2
分子量:240.3
EINECS號:200-296-3
熔點(diǎn) >240 °C (dec.) (lit.)
比旋光度 -224 o(c=2 in 1M HCl)
沸點(diǎn) 468.2±45.0 °C(Predicted)
密度 1.68
折射率 -222.5 ° (C=1, 1mol/L HCl)
儲存條件 2-8°C
溶解度 1 M HCl: 100 mg/mL
形態(tài)Powder/Solid
酸度系數(shù)(pKa)1.0, 2.1, 8.02, 8.71(at 25℃)
性狀L-胱氨酸是一種白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。
使用添加量作為氨基酸源，應(yīng)占食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%(FDA§172．320，2000)。作為面團(tuán)強(qiáng)筋劑，限占面粉量的0.009％(FDA§184．1271，2000)。
用途 用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)，營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味劑。用于奶粉的母乳化
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