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L-脯氨酸生產(chǎn)廠家 L-脯氨酸價(jià)格
更新時(shí)間:2020-04-09   點(diǎn)擊次數(shù):809次

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 中文名:L-脯氨酸

   英文名:L-Proline

  分子式:C5H9NO2
性  狀:無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭,有較強(qiáng)的甜味,不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)不同。易溶于水(154.56g/100ml,20℃),溶于乙醇(1.18g/100ml,19℃),不溶于異丙醇。

   用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。

   應(yīng)用:應(yīng)用于食品、調(diào)味品、香料等

【用途一】用于氨基酸注射劑、復(fù)合氨基酸輸液、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)液等

【用途二】用于生化研究,醫(yī)藥上用于營(yíng)養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術(shù)后蛋白質(zhì)的補(bǔ)充等。

【用途三】營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑,與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國(guó)GB 2760-86規(guī)定可用作香料。

【用途四】氨基酸類藥。為復(fù)方氨基酸大輸液原料之一, 用于營(yíng)養(yǎng)不良, 蛋白質(zhì)缺乏癥, 嚴(yán)重腸胃道疾患, 燙傷及外科手術(shù)后的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。

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